> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.simpelmadplan.dk/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Tunsalat med rejer
- URL: https://www.simpelmadplan.dk/tunsalat-med-rejer/
- Published: 2026-09-02T17:21:16.000Z
- Updated: 2026-09-02T17:22:20.000Z
- Description: Lynhurtig og sund aftensmad til en dag, hvor der er lidt ris til overs.
- Author: Thomas Maxe
- Tags: Opskrifter

Lynhurtig og sund aftensmad til en dag, hvor der er lidt ris til overs.

### Ingredienser (1-2 pers.)

En dåse tun i olie  
Rejer, ca. 100 gram  
En god håndfuld frosne ærter  
Ca. en kvart Icebergsalat, snittet  
Kogte, afkølede ris, svarende til "ca. en kogepose-fuld"  
Ca. 1 dl cremefraiche  
Salt+peber, evt. et par stænk citronsaft

### Fremgangsmåde

Hvis du ikke har en rest ris fra dagen før, så kog en portion ris (1 kogepose eller, hvad der svarer til ris til 2 pers.). Kog efter anvisningerne på pakken, hæld overskydende vand fra, og køl risene helt af.

Åbn tun-dåsen og hæld olien fra. Krads tunen ud af dåsen med en gaffel, så du ikke har store klumper.

Hæld de øvrige ingredienser i skålen, mix det sammen og smag til med salt og peber.

Servér med noget godt brød, f.eks. [hjemmelavet grydebrød](https://www.simpelmadplan.dk/grydebrod/).