Uge 35: Kylling, pasta penne, spareribs og en tur i Rema

Madplanen for uge 35/2026 er sammensat med inspiration fra tilbudsavisen for Rema 1000, hvor alle varer kan købes. Den gennemsnitlige måltidspris er beregnet til gennemsnitligt lige knap 86 kroner pr. dag - og så er der samtidig rigelig god og lækker mad til 1-2 personer.

Mandag: Hel ovnstegt kylling med kartofler og kogte grøntsager

Indkøb: Hel kylling (49 kr.), kartofler (8 kr.) **, blomkål (12 kr.) *, gulerødder (10 kr.) **, hvidløg (5 kr.), frisk persille (10 kr.), Agurkesalat (16 kr.) + lidt hvedemel, en klat stegemargarine, en sjat mælk, salt, peber. Pris i alt: 110 kr.

*) Du skal selvfølgelig ikke koge en hel blomkål. Så kommer du til at prutte hele natten... Skær et par blomster af eller ca. en halv blomkål, hvis I er to personer.

**) Nej, du skal ikke koge hele poserne med kartofler og gulerødder. Tag kun det fra, som du kan spise - og gem resten til senere på ugen. 🙂

Se opskriften ved at klikke her.

Tirsdag: Pastasalat med kylling og groft brød

Indkøb: Pastaskruer (5 kr.), færdigblandet salat (10 kr.) *, rød peberfrugt (8 kr.), agurk (11 kr.), en dåse majs (8 kr.), cherry/snack-tomater (15 kr.), fuldkornsbaguette - også kaldet "grovflûte" (12 kr.) + rest af kylling fra mandag + en dressing. Pris i alt: 69 kr.

*) Du kan formentlig nøjes med at bruge en halv pose af basis-salaten. Det samme med agurk, tomat mv. Gem resterne af grøntsagerne til senere på ugen eller brug det i madpakker til frokost/sandwich.

Se opskriften ved at klikke her.

Onsdag: Farserede porrer med kartofler og kogte grøntsager

Indkøb: Hakket svinefars (25 kr.), løg (7 kr.) *, 2 stk. porrer (15 kr.), rasp (8 kr.), 2 æg (ca. 10 kr.) + 1 dl mælk til farsen (2 kr.) + stegemargarine (1 kr.) + rest af sovs, kartofler, gulerødder og blomkål fra mandag + 1 dl mel til farsen + salt/peber. Pris i alt: 68 kr.

*) Ugens tilbud er 7 kr. for et helt net (ca. 1 kg) løg. Du skal selvfølgelig ikke bruge helt så meget, kun ca. ½ løg. Resten kan gemmes og holde sig lang tid.

Se opskriften ved at klikke her.

Torsdag: Mørbrad med flødestuvede kartofler

Indkøb: En pakke mørbrad (29 kr.), færdiglavede flødestuvede kartofler (15 kr.) + rest af salat/grønt fra tirsdag. Pris i alt: 44 kr.

(Ingen opskrift - følg tilberedningsanvisninger på pakken)

Fredag: Pasta penne med italiensk kødsauce og et glas vin

Indkøb: Pasta penne (5 kr.), hakket oksekød med 35% grønt (25 kr.), bladselleri (10 kr.), en dåse hakkede tomater (7 kr.), en dåse koncentreret tomatpuré (5 kr.), en okse-buillonterning (2 kr.), et glas rødvin (50 kr. for en hel flaske) + rester af løg, hvidløg og gulerødder fra tidligere på ugen. Evt. med tilbehør af salat (10 kr.) og groft brød (rest fra tirsdag). Pris i alt: 114 kr. (inkl. en pose færdig salat og vin til maden).

Tip 1: Du kan give din italienske kødsauce ekstra smag ved at tilføje skinke - og så nærmer du dig efterhånden opskriften på den autentiske, klassiske italienske "ragu bolognese". Brug gerne en god italiensk kogt skinke ("prosciutto cotto"), som koster ca. 25 kr. for 125 gram, eller snup den nemme løsning og brug skinketern/strimler (ca. 20 kr. for 200 gram). Evt. rester af skinke kan med fordel bruges i en porre/broccoli-tærte, en æggekage eller som fyld i sandwich.

Se opskriften ved at klikke her.

Tip 2: Hvis der er pastasauce til overs, så er det helt fantastisk lækkert fyld til hjemmelavet lasagne. Du skal kun tilføje lasagneplader og ostesauce til gratinering (mornay-sauce). Ved du på forhånd, at du i nær fremtid vil tilberede hjemmelavet lasagne, så lav allerede nu dobbelt portion af pastasaucen og frys en portion ned til den dag, hvor du vil lave nem lasagne.

Lørdag: Spareribs med hjemmelavet coleslaw

Indkøb: Spareribs (79 kr.), hvidkål (18 kr.) *, creme fraiche (14 kr.), dijon-sennep (16 kr.), 2 stk. majskolber (14 kr.) + rest af gulerødder og citronsaft. Evt. tilbehør af brød. Pris i alt: 141 kr.

*) Du skal kun bruge det halve af hvidkålen. Resten gemmes til søndag.

Tip: Jeg er meget glad for coleslaw og kan sagtens spise mig mæt i grønt, kød og brød. Men hvis du savner "lidt ekstra at blive mæt af", så varm evt. nogle pommes frites i ovnen som tilbehør.

Se opskriften på coleslaw ved at klikke her.

Søndag: Stuvet hvidkål med frikadeller

Indkøb: Hakket svinekød (25 kr.), 1 æg (5 kr.), mælk (13 kr.) + 1 dl mel og rest af løg til farsen + rest af hvidkål fra dagen før + salt/peber. Pris i alt: 53 kr.

Se opskriften ved at klikke her.

OBS: Priserne er baseret på, at du køber ind senest lørdag. Den nye tilbudsavis for uge 36 gælder fra søndag.

Total indkøbspris for syv dage: 599 kr. = 85,57 kr. pr. dag.